29 апреля 2022 автор: ведущий бармен brabar олег покровский

Если вы решили разнообразить свое домашнее увлечение алкоголем и приготовить коктейль как профессионал, то эта статья для вас.

Больше льда

Не жалейте лед при приготовлении своего домашнего шедевра.

Лед не должен плавать в вашем бокале, его задача - чуть возвышаться над жидкостью. Тогда мы получим правильную температуру коктейля и корректную передачу вкуса.

Не забудьте слить воду из бокала или шейкера. Иначе будете пить воду с алкоголем. Звучит не особо аппетитно…

Идеальный баланс

Если ваши амбиции в приготовлении домашних коктейлей чуть дальше, чем виски с колой, научитесь работать с лимонным фрешем и сахарным сиропом.

С помощью лимона и сахара вы сможете придать своему коктейлю более яркий вкус, уводя его в сладкую или кислую сторону. Просто добавьте больше лимона, если хотите кисленько или сахара, если хотите послаще. Кроме того, во время таких манипуляций вы будете выглядеть Like a Pro!

Не забудьте подготовить лимон и сахар.

Для приготовления лимонного фреша возьмите два-три лимона и отожмите сок. Не делайте его очень много, фреш быстро портится.

Для сахарного сиропа возьмите примерно 500 грамм сахара и 250 мл воды. Нагрейте воду, постепенно засыпьте в нее сахар и помешивайте до полного растворения. Готово. Охлажденный сироп можно добавлять в напитки. Он долго не испортится, поэтому, можно не переживать, если сделаете много.

Просто и со вкусом

Подумайте, как будете украшать свой фирменный коктейль.

Вариантов много: от дольки апельсина или лимона, до использования свежих ягод, имбирных конфет и всего в таком духе. Эта часть приготовления - самая творческая. Здесь есть, где развернуться, ибо красивая подача вызывает эмоции и ожидания от вашего коктейля.

Заставьте своих друзей «пускать слюнки» на ваш коктейль и вашу вечеринку будут вспоминать еще долго!